干煸土豆片炒泡菜

2013年09月13日   生活资讯 来源:游金地   编辑:童嘉萱
  干煸土豆片炒泡菜

    

      膳食食疗:

      土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。

      主料:

      土豆(300g)、泡菜(100g)

      辅料:

      油、盐、麻辣酱、蒜、红椒   

      制作流程:

1:将土豆去皮洗净

2:将土豆切片


3:将泡菜切成小块状备用

4:将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香,然后倒入土豆片快炒

5:土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜

6:加入一勺麻辣酱

7:所有材料快速翻炒

8:全程不用放水,最后加少许盐,稍后加盖焖一分钟后出锅即可

编辑:童嘉萱
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