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1岁的宝宝可以吃鹌鹑蛋吗?一天可以吃几个?

2014年07月18日   辣妈萌宝 来源:游金地   编辑:小柒
  1岁的宝宝可以吃鹌鹑蛋吗?一天可以吃几个?小编推荐阅读:一天一个鸡蛋,所以鹌鹑蛋有2个就够了.蛋黄一定要吃,含卵鳞子多,有意与儿童智力发育.除了煮着吃还可以这样吃:煮粥吃。鹌鹑蛋一个,打入米汤里煮熟,早晚各服一个,这个对小儿营养不良,体质虚弱有效。
     1岁的宝宝一天最多吃几个鸡蛋?可以吃蛋白吗?
  
  一天一个蛋,多了消化不了。
  
  1岁之前不要加蛋白。一岁以后可以加蛋白,只要不过敏就没事,先从蒸鸡蛋羹开始吧。
  
  把鸡蛋打个小洞,蛋白倒出来之后,就是蛋黄了。蛋黄加水搅匀,加少许酱油。不能吃盐,因为宝宝的肾脏没有发育好。隔水蒸5分钟,喂前滴点香油,宝宝很爱吃。
  
  鸡蛋和鹌鹑蛋营养成分一样吗?给宝宝吃哪个好?
  
  鹌鹑蛋可以代替鸡蛋来食用。鹌鹑蛋的营养价值与鸡蛋一样高,是一种天然补品。据测定,每百克鹌鹑蛋含水分72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、尼克酸0.3毫克,维生素A、维生素B含量也很高,它的卵磷脂含量比鸡蛋高34倍;但阎教授提醒,虽然鹌鹑蛋营养价值很高,但也不宜多吃,每人每天食用25克到50克为宜,小孩子也不要多吃。
  
  有许多人认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养,把鹌鹑蛋作为老幼病弱者的上佳补品。那么鹌鹑蛋的营养是不是真的赛过鸡蛋呢?美国的营养学家曾对鹌鹑蛋和鸡蛋的主要营养成分进行了检测,每100克鹌鹑蛋和鸡蛋的可食部分中各种营养成分的含量分别为:蛋白质13.1克和14.8克;脂肪11克和11.6克;糖类0.4克和0.5克;
  
  钙64毫克和55毫克;磷226毫克和210毫克;铁3.65毫克和2.7毫克;维生素A300国际单位和1440国际单位;维生素B10.18毫克和0.15毫克;维生素B20.79毫克和0.31毫克;烟酸0.15毫克和0.1毫克;维生素B60.02毫克和0.12毫克。另外,在人体所需氨基酸的含量上,鹌鹑蛋所含的赖氨酸比鸡蛋高,而鸡蛋所含的异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等则比鹌鹑蛋高。由此可见,鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的,而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。
  
  各种蛋类的营养比较
  
  除了鸡蛋,常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:
  
  1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。
  
  2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。
  
  3、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含最丰富的铁元素和磷元素。
  
  4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
  
  5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。
  
编辑:小柒
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