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做百岁老人 长寿饮食习惯有哪两种

2014年10月16日   关注老人 来源:游金地   编辑:小柒
    生活中常会见到一些百岁老人,他们长寿的秘诀,不是有什么灵丹妙药,而是保持着良好的生活和饮食习惯,同时还有积极的心态。比如下面两种饮食习惯,少三白与多三黑,只要你能养成,照样可以媲美百岁老人。那么,三白与三黑分别是指什么呢?
  生活中常会见到一些百岁老人,他们长寿的秘诀,不是有什么灵丹妙药,而是保持着良好的生活和饮食习惯,同时还有积极的心态。比如下面两种饮食习惯,少三白与多三黑,只要你能养成,照样可以媲美百岁老人。那么,三白与三黑分别是指什么呢?
  少三白:盐、糖、脂肪
  吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。
  脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养饮食学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
  脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。
  多三黑:蘑菇、黑木耳、黑米
  蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
  黑木耳的营养价值很高,且是著名的山珍,有着益气、止血之痛、补血活血等多种养生保健功效,对于抗癌和治疗心血疾病有益。还被誉为血管清道夫,是一种虽然常见但价值极高的养生食物。
  黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
编辑:小柒
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