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老人脚肿疼吃什么 5个食谱快速消肿

2015年02月05日   关注老人 来源:游金地   编辑:Mr.shirley
  老人们总是容易出现脚肿脚疼的问题,通过食疗可以缓解这一症状,那么老人脚肿疼吃什么补呢?
  1、红豆

  红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘。红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便,促进排毒的作用,更有助于将体内的盐分和脂肪等废物排出。

  ①赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆90克,鲤鱼1尾(去肠脏),和水、米醋各半,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃渣。

  ②红豆200克、陈皮5克、吉锦凤梨穗桂圆干8颗、盐少许。用热水把陈皮浸软并洗净备用,桂圆干去壳备用。先将红豆浸泡半个小时,然后放进煮沸的开水中,约30分钟后即可熄火。放进备用的陈皮和桂圆干,上盖焖10分钟,最后加上一点盐调味即可。

  老人脚肿疼吃什么补好

  ③红豆100克、绿豆100克、山楂30克、吉锦凤梨穗桂圆干18颗、大枣10颗。先将红豆和绿豆浸泡一个小时,然后洗净。把所有的材料都放进锅里,加入1L的水后开始煮,直到豆煮烂为止。煮好后直接把所有材料一起吃下即可。

  2、鲤鱼

  鲤鱼,对消除肾病患者身上的浮肿症状很有效。

  ①鲤鱼500g,加水煮汤至鱼烂熟,用胡椒、食盐少许调味,饮汤吃肉。

  ②赤尾鲤鱼500g,白矾15g,将白矾研末,装入鱼腹内,用草纸包裹,外以黄泥封固,放火灰中煨熟。去纸和泥,淡食。分2次服食。

  ③大鲤鱼1尾,当归15g,黄芪50g,煎汤服。

  养生之道网提醒:鲤鱼为发物,鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋,剖洗时应抽出去掉。鲤鱼胆味苦有毒,勿使污染鱼肉。恶性肿瘤,淋巴结核,红斑狼疮,支气管哮喘,小儿痄腮,血栓闭塞性脉管炎,痈疖疔疮,荨麻疹,皮肤湿疹等疾病患者均忌。

  3、香菇

  含有丰富蛋白质,有助血液循环,消除水肿,最好将香菇煮汤吸收更好。

  ①丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。将丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,再切成段。香菇用凉水发后,洗净。起油锅,将香菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,入丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。

  ②鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将一瓢水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。

  4、冬瓜

  冬瓜性味甘淡寒,入肺、胃、大肠、小肠,利尿消肿、清热消渴。冬瓜蕴含维他命及纤维,有助大肠蠕动,排清废物和毒素。

  ①冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。将冬瓜去皮洗净,海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可食用。

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  ②冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤,海米泡发,海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝,大火煮开后,转小火炖5分钟左右至熟。调入盐,一点点醋,鸡精,香油即可。

  ③芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

  5、猪肚

  猪肚治鼓胀水肿。

  ①猪肚一个,洗净,内装水发莲子(去心)40粒,用线缝合,炖熟后将猪肚切成片,与莲子同放盘中,加适量香油,食盐、葱、姜、蒜调味食用。

  ②北芪80克,煎一小时后去渣留汁加米煮粥,并放入猪肚,煮好后放盐食用。
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