曝光:为不让豆腐变酸添加“四环素” 该厂四股东被捕

2013年12月26日   创业学苑 来源:游金地   编辑:小垚
  瑞安一家豆制品厂为了防止内酯豆腐变酸,在生产过程中违法添加药品“四环素”。

  食品安全不断,豆制品也不安全了,近期,瑞安一家豆制品厂违法生产。

  瑞安一家豆制品厂为了防止内酯豆腐变酸,在生产过程中违法添加药品“四环素”。近日,该厂法人代表和股东等4人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,被瑞安市检察院批准逮捕。

  据这家豆制品厂法人代表张某介绍,该厂生产豆腐干、盒装内酯豆腐、散装内酯豆腐三种产品,其中盒装内酯豆腐的日销售量为1000多盒,年销售额为20万元左右。去年3、4月份,有顾客反映,盒装内酯豆腐有酸味。为此,他们到台州温岭一家豆腐厂请教,打听到药品“四环素”可以消除酸味。从去年6月开始,他们在生产内酯豆腐过程中添加了该药品。

  瑞安市公安局治安大队会同瑞安市质量技术监督局执法大队,对该家豆制品厂进行日常检查,查获疑似四环素片和食品添加剂苯甲酸钠,证实此厂家违法添加。

  根据检验报告,查获的疑似四环素片属抗生素药品,系非食用物质;送检的六盒内酯豆腐中,苯甲酸钠含量为0.69g/kg。根据规定,豆制品并非苯甲酸钠及其钠盐可使用的食品分类,应不得检出苯甲酸钠。

  游金地小编提醒朋友们,在农贸市场或者超市购买豆制品时,要选购具有防污染包装的豆制品,尽可能不要选购散装豆制品,真空袋装豆制品原则上要比散装的豆制品卫生,保质期长,携带方便。选购时要查看袋装豆制品是否标签齐全,选购生产日期与购买日期接近的产品,并留意是否是真空抽得彻底的完整包装。要注意观察豆制品的色泽,不买过鲜过亮的产品。注意豆制品的气味,不买有异味的豆制品。豆制品适量购买,及时食用,注意保存时间和要求,如发现豆制品表面发粘时,不要食用。

    关键词:游金地  美食  四环素

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