三伏天是一年中气温最高，潮湿闷热是它的主要特点，而通常我们所说的“苦夏”多是这个时候发生的。面对“苦夏”，我们该如何安全的度过呢?饮食上要怎么调理的呢?今日青岛夏季养生给您科普一番。
三伏天是一年中气温最高，潮湿闷热是它的主要特点，而通常我们所说的“苦夏”多是这个时候发生的。面对“苦夏”，我们该如何安全的度过呢?饮食上要怎么调理的呢?今日
青岛夏季养生给您科普一番。
夏季消暑食物
三伏天饮食要有适量脂肪
三伏天在一年中气温最高，并且潮湿闷热，百姓说的“苦夏”多发生在此时。因此夏天的饮食不可太凑合，要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。在高温环境下人体新陈代谢率增加，加上天气炎热人出汗多，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，夏天蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入应适量增加，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，不过过高的脂肪反而会引起厌食。
在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。此外，入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。
炎夏饮食看好消暑食物
暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，这是由于高温作用于人体后，通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢，对摄食中枢产生抑制性影响，从而导致摄食量减少。而高温对肠胃消化功能的影响，主要表现在胃肠运动减弱，胃液中游离盐酸减少，胃排空加速。
因此夏季最好选择些消暑食物。专家表示，判断一个食物是否可消暑有三个标准：1.补充某种营养素或维生素(特别是维生素B)、或矿物质(特别是钙、钾)；2.促进胃肠功能，增加消化液分泌，帮助消化；3.增加水摄入，改善水盐代谢，调整食欲，保持体力，提高工作效率。
夏季主食最好以粥为主
如果夏日没食欲，专家建议不妨多吃一些粥。粥类易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。为了保证营养，专家建议，在做粥时不妨加点料。如做粥时加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
以上是
三伏天饮食注意，希望您在高温季节能够劳逸结合，一旦发生中暑等不舒服，及时采取应对措施，游金地祝您能够轻松度过一个愉快夏天。
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