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百花汪氏农大蜂蜜检测不合格

2015年01月19日   生活资讯 来源:游金地   编辑:Mr.shirley
  日前,中国消费者协会公布30种蜂蜜产品的比较试验结果,百花、汪氏等几大蜂蜜知名品牌被检出微量重金属铬、镉。
  日前,中国消费者协会公布30种蜂蜜产品的比较试验结果,百花汪氏等几大蜂蜜知名品牌被检出微量重金属铬、镉。

  据介绍,铅、砷、镉、铬四种对人体健康危害较大的非必需元素,在GB2762—2012《食品中污染物限量》中规定蜂蜜中铅的含量不得超过1.0mg/kg,对于其他有害元素没有限量规定。本次检测的30个蜂蜜样品中均没有检出铅和砷。但有6个样品检出含有微量的,其中有北京百花蜂业科技发展股份有限公司生产的“百花”牌荆花粉蜜、枣花蜂蜜,江西汪氏蜜蜂园有限公司生产的“汪氏”牌枇杷蜜和椴树蜜,农大蜂场(福建)有限责任公司生产的“有机蜂场”牌枣花蜂蜜等。

  据有关农产品安全专家解释,蜂蜜样品检测出的金属铬、镉含量值低于国家食品安全标准(GB2762-2012)中有关铬、镉的限量值(饮料类除外),处于安全水平。

  此外,脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分,是衡量蜂蜜中游离氨基酸含量的标准,也是判定蜂蜜的成熟度和是否掺假的指标。蜂蜜中脯氨酸含量高且稳定,营养作用才大。目前,我国还没有对蜂蜜中脯氨酸含量作出标准规定,出口贸易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg,本次检测的30个蜂蜜样品中,有25个样品都高于此标准,但标称“有机蜂场”的洋槐蜂蜜和枣花蜂蜜样品的脯氨酸含量检测值小于20mg/kg,远远低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。

  30个比较试验样品中,枣花蜂蜜、麦卢卡蜂蜜、枇杷蜜等4种蜂蜜比其他品种蜂蜜的色泽较深,比较发现,这些深色蜂蜜中的矿物质相比浅色蜂蜜含量较高。在实际生活中,由于消费者的偏好,许多人喜欢吃浅色蜂蜜,浅色蜂蜜口感清香淡雅。据营养学专家研究,深色蜂蜜口感浓郁,其矿物质含量相比浅色蜂蜜要丰富,消费者可以根据喜好挑选蜂蜜

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