今天农历腊月初八，腊八节。民俗学家说，此节已有1000多年的历史，它提醒人们春节的脚步越来越近了。全国各地最典型民俗就是吃“腊八粥”，这个习俗代代相传，流行了千年之久。
喝腊八粥的习俗和端午吃粽子、中秋吃月饼一样，弘扬了中国的传统文化，还提醒人们做善事结善缘。腊八粥又被称为“福寿粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。旧时过年一般从“腊八”就开始了，春节的喜庆气氛一直延续到元宵节。腊八节是一个很重要的节日，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来，正所谓“喝罢腊八粥，就把年来盼。”
关于腊八粥的起源，传说佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一放牧女童发现，女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒，缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了，只剩下很少的几粒。姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起，加上一些自家种的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后，很快苏醒过来，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提树下静思，终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。
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