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央视3.15晚会辟谣:这些食物大家可以放心一起食用!
2018年03月16日 曝光台新闻
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  今年3.15晚会,还增加了一个新的环节,就是澄清市面上各类与质量相关的谣言。一起来看看,这些谣言你信过吗?
  1、西红柿和螃蟹不能一起吃
  网上说,螃蟹跟西红柿一起吃会产生无机砷,也就是我们俗称的砒霜。但是专家通过实验证实,螃蟹含有的有机砷不会变成无机砷。这两种食物在一起吃,是没有安全问题的。而关于网络上流传的中国营养协会背书的食物相克图谱,实际上民政部早已曝光中国营养协会是非法机构,正规的叫做“中国营养学会”。
  2、葡萄上的白霜是农药
  网上说,葡萄上的白霜是农药,说明葡萄打农药打得很多。但是经过仪器检测,这种白霜里含有糖类成分,不含农药。冬瓜、蓝莓表面的白霜也是类似物质,无毒无害,可食用。
  3、吃鸡蛋黄会胆固醇高
  网络上说为了避免胆固醇高,最好只吃蛋白不吃蛋黄。但是专家表示,蛋黄里营养很丰富,而且人体对于胆固醇的吸收也会随着体内胆固醇含量的变化而变化,如果本身就胆固醇高,那么吃了鸡蛋黄,也不会吸收所有的胆固醇。另外,柴鸡蛋和普通鸡蛋从营养上说,没有太大的差距。而网上热传的“乒乓球蛋黄”并不是添加了什么特别的添加剂,只是煮熟后冷冻而成的。

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关键字:央视3.15晚会辟谣,西红柿和螃蟹不能一起吃,吃鸡蛋黄会胆固醇高
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