银川石嘴山各有一家火锅店使用“假羊肉”_曝光台新闻

银川石嘴山各有一家火锅店使用“假羊肉”

2013年11月12日曝光台新闻

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　　近日，宁夏回族自治区食品安全委员会办公室会同食品药品监管局、工商局，在银川、石嘴山、吴忠三市组织了一次牛羊肉随机大抽检专项行动。11月11日公布的抽检结果显示：银川市兴庆区老四海火锅和石嘴山市大武口区壹贰叁火锅城，均使用了含有鸭源性成分的“掺假羊肉”，货源分别来自银川和内蒙古。

　　此次专项行动共抽取牛羊肉及其制品样品50个。其中，自治区工商局在银川市各大肉品批发市场、牛羊肉经营店抽取牛羊肉卷(片)样品15个，自治区食品药品监管局在银川市、石嘴山市、吴忠市的火锅店、烧烤店和大中型餐饮单位抽取牛羊肉卷(片、串)样品35个。抽检的50份牛羊肉卷(片、串)样品，统一委托自治区食品检测中心检测。

　　检测结果显示，有2份样品含有鸭源性成分，被判定为“掺假羊肉”。其中，一份为在兴庆区老四海火锅抽取的标示为银川麦吉德食品有限公司生产的羊肉卷，另一份为在大武口区壹贰叁火锅城抽取的标示为内蒙古蒙银颉泰食品有限公司生产的羊肉卷。

　　目前，食品药品监督部门已对使用不合格掺杂使假羊肉制品的餐饮单位依法进行了处罚，工商部门依法对银川麦吉德食品有限公司进行了行政处罚。自治区食品安全办已会同工商部门，对内蒙古蒙银颉泰食品有限公司生产的羊肉卷追溯至其经销商——银川市鑫斋源牛羊肉店，并函告内蒙古食品安全办对该羊肉卷生产企业的有关情况等进行协查。

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