彩票广告

冬季橙子当道 直接吃和做菜都很美味

2015年01月09日   生活资讯 来源:游金地   编辑:朦朦
    冬季的应季水果,除了常见的苹果梨子香蕉外,最常见的就是色泽明亮温暖的橙子了,看到橙子,仿佛内心就像被太阳照耀一般令人愉悦。橙子不仅直接生吃补水又补充维生素,入菜也是别有风味哦!

  冬季的应季水果,除了常见的苹果梨子香蕉外,最常见的就是色泽明亮温暖的橙子了,看到橙子,仿佛内心就像被太阳照耀一般令人愉悦。橙子不仅直接生吃补水又补充维生素,入菜也是别有风味哦!

  一、橙子是冬季应季水果,适当食用增强免疫力

  橙子亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁等,果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物,果实的另一个重要用途为榨汁,是秋冬季节人们最喜爱的水果之一。中医认为橙子味酸性凉,可宽胸利气、解酒和中、开胃健脾,但气虚体寒者应当少吃,过食橙子还可能伤肝气,因此适宜最重要。

  营养学认为,每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。柑橘类水果是水果第一大家族,包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源,柑橘类水果能够抗氧化,强化免疫系统,其中含有的黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用,类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。实际上,柑橘类水果并不是每一种营养素含量都非常高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量,比不上鲜枣;若论黄酮类物质的含量,比不上山楂;若论类胡萝卜素的含量,比不上木瓜和芒果。然而,柑橘类水果产量丰富、价格便宜、四季可食,在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。

  二、喝橙汁不如吃橙子,多吃当心橘皮症

  由于橙子酸甜可口、香味浓郁,很多人都喜欢将橙子榨汁饮用,但实际上营养专家并不推荐完全用喝橙汁的方式来代替吃橙子。因为在榨汁的过程中,橙子中的大量维生素C与氧气接触容易被氧化,失去其原本的生理功能,加上榨汁过程中会损失橙子组织中含有的丰富膳食纤维,不利于预防便秘。当然,对于牙口不好的老年人来说,适当饮用橙汁依然有其意义。

  此外,柑橘类水果也不宜过多食用。只有在营养平衡的基础上,各种食物对健康的促进效果才能充分体现出来。不能因为本来爱吃橙子,因为追求营养更是每天都吃上几斤,那样容易患上“橘皮病”,使人皮肤发黄。空腹吃大量柑橘类水果还会对胃产生刺激作用。

编辑:朦朦
更多
   TAGS
   橙子 |
一键分享,共同成长!更多精彩请关注公众微信号:游金地(youjindi2012)
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与游金地无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
网友评论
7392人参与 | 评论0
登录 (请登录发言,遵循相关规定)
如果您对本内容有任何意见建议,欢迎在此进行反馈。
  • 1
  • 2
  • 3
无标题文档
Copyright @ 2013-2014 www.youjindi.com 鲁ICP备11011247号
经营性网站备案信息
可信网站身份验证
网络110报警服务
不良信息举报中心
青岛网警备案