多地养殖户“倒奶杀牛” 卖奶难仍未解决

　　剧游金地小编了解，由于收购量急剧下降，北京延庆县大榆树镇下辛庄村的奶牛养殖户每天将上千斤白花花的牛奶倒进水沟。奶农把多余的鲜牛奶倒进奶站的下水道。

　　中国乳业经过6年好不容易走出“三聚氰胺”事件的阴影，在历经深度治理，制度化、规范化后也已拥有放心安全的国产奶源，然而，受大量低价的进口奶粉（用来生产复原乳）和进口奶的冲击，市场的平衡再次被严重打破，酿成近期席卷全国的倒奶卖牛宰牛危机，目前危机有呈扩大之势。从数据上看，中国乳业已渐渐步入复原乳时代，有专家指出此次危机还仅仅是一个开始。目前各级农业部门虽已介入事件，但仍未有较为有效之策，业界此前多次呼吁建立进口乳粉的配额及反倾销机制，遗憾的是在各种利益博弈下直至目前仍未有实质性动作。

　　“我们的鲜奶主要是向清远蒙牛、深圳绿雪等公司供奶，中间商在去年12月15日突然通知我们合同不续签。我所在的小区今年一滴奶都没人收，只能每天倒奶，或者贱价卖给附近的养猪场。那些牛也卖的卖宰的宰，以前16500元买进的奶牛，现在只卖出6500元的价格。”

　　自今年年初山东奶牛养殖户倒奶杀牛事件曝光以来，国内多个地区奶牛养殖户倒奶、杀牛事件频频传出。

　　目前，惠城区和龙门县的生鲜奶销售较为稳定，而博罗县有多家奶农因中间商不愿续签收购合同导致生鲜奶囤积，每天都在上演倒奶、卖牛、杀牛事件。

　　针对养殖户倒奶、杀牛事件，农业部1月7日便下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》（以下简称《通知》），要求各地千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购。此外，各省市相关部门亦组织乳品企业、奶牛养殖户就生鲜牛奶收购进行沟通协调。

　　对此，乳品行业专家王丁棉分析认为，要想从根本上解决“卖奶难”的问题，既要在政策的引导下，改变当前乳企、奶农的经营模式。同时制定具体的行业规则，使得奶农与奶业形成一个利益共同体。

　　在距离广惠高速龙溪出口约八公里处，是惠州市博罗县龙溪镇合湖村奶牛养殖小区。资料显示，作为广东省农业大市，惠州全市奶牛存栏约6500头，年产鲜奶约2万吨，主要分布在博罗县、惠城区和龙门县。

　　“我们的鲜奶主要是向清远蒙牛、深圳绿雪等公司供奶，中间商在去年12月15日突然通知我们合同不续签。我所在的小区今年一滴奶都没人收，只能每天倒奶，或者贱价卖给附近的养猪场。那些牛也卖的卖宰的宰，以前16500元买进的奶牛，现在只卖出6500元的价格。”潭先生说。

　　短短半个月，这两个小区的奶牛数量已减至1600头左右。而两个小区的农户数量亦由原先的25户，减至现在的12户。其中，除了5户暂时找到奶站中间商收奶、有几百头奶牛已经卖掉之外，剩余的奶牛既卖不出去、产奶又没人收，只能每天倒奶。

　　据了解，今年最早曝光倒奶杀牛事件的是山东。2015年1月4日，山东潍坊的部分奶农因企业拒收、减少收奶份额以及关闭奶站而要求当地政府出面。9日，又爆出河南新乡奶农倒奶事件。此后，广东、浙江、陕西等地陆续传来倒奶、杀牛、卖牛的消息，虽然已有相关部门从中协调，但至今仍未消停。

　　为了应对本轮“奶剩”，农业部日前专门发文，称将通过协调乳品企业增加收购、启动奶业生产监测、加大扶持和救助力度等措施，尽快解决“卖奶难”的问题。

　　公开数据显示，国内奶牛存栏量2010年到2013年分别为1420万头、1440万头、1493万头和1442万头，其中，100头奶牛以上并规模化经营的养殖户约占41%，其余的皆为养殖规模不足100头牛，或者是奶牛数量超过100头但没有规模化经营的散户。（游金地生活资讯民生生活栏目）

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