游金地百科：中国北方的第一高岛

　  灵山岛海拔513.6米，是中国北方的第一高岛。总面积7.66平方公里。位于黄岛区（原胶南市）东南的黄海之中，距最近的陆地大珠山5.3海里，距积米涯9海里，距青岛市22海里。灵山岛常住人口2700余人。有12个自然村。海岛人以打渔和养殖为主。生活相当艰苦，生活水平相当落后。岛内只有一所小学和中学，所用电力也是由大珠山铺设的海底电缆。饮用水取自于水井，生活用水可以保障，但是用来灌溉农田是不可能的，即使洗澡也要节约用水，所以希望大家一定要珍惜海岛的淡水。灵山岛又名水灵山岛。2012年8月灵山岛海参获得农业部地理标志产品认证。

　　地理位置：

　　灵山岛，也称水灵山岛，位于胶南市东沿海中，距大陆约10公里，岛形狭长，南北约5公里，东西约I．5公里，面积约7．2平方公里，最高峰歪头山海拔513米，是青岛和中国北方第一高岛，在中国仅次于台湾岛和海南岛，有“中国第三高岛”之称。因古籍中有“未雨而云，先日而曙，若有灵焉”的记载，故名。现有居民3000余人，分3个行政村，12个自然村。此岛山高海阔，景象万气千；峰峦起伏，植被茂密，郁郁葱葱，如锦似画。此岛为典型的火山岛，火山喷发降落之角

　　砾岩，历经风化剥蚀，形成锯齿状山脊，发育成大小山头56座之多，其中高峰七八座，如灵山、歪头山等。而岛屿东南受到海水侵蚀，形成造型奇特的海蚀地貌，具有极高的观赏价值，如老虎嘴、象鼻山、石秀才等。

　　岛上有——浮翠亭，坐落在城子口村，是为灵山岛之标志性建筑.此处之望海楼已在其遗址上重建。相传为金完颜兀术之妹出家为尼所居。游览灵山岛，须从岛西侧的城子口码头登岸，初登岛上，可见一巨石耸立路边，上书“水灵山岛”及简介。岛上渔家风情别致，村落或居于崖边，或位于海畔，或半藏于山涧，梯田、绿树、碧海、红瓦、蓝天交相辉映，从海上望去，宛若一艳丽之翡翠浮在海面，故此地有“灵岛浮翠”之美誉。灵山岛的林地覆盖率已达到70%，成为中国北方水域难得的“海上绿洲”。

　　距胶州志称，灵山岛“先日而曙，未雨先云”因其灵气故曰灵山，也就是说灵山岛地处外海，山势徒直在太阳还没有出来之前灵山岛已经亮了，每当快要下雨的时候山顶早已被云雾覆盖住。当地渔民早就流传着“灵山戴帽醚汉（醚汉即为地主干活的长工）睡觉”之说。中国四大卫（天津卫、威海卫、成山卫、灵山卫）之一的灵山卫也是由此而命名。灵山岛于2009年被批准为国家级海珍品种质保护区,附近水域水质优良,所产海参个体大、肉质厚,口感润滑筋道,比大棚养殖和养殖池养殖海参的品质更好,年产量达到200吨。2012年8月31日灵山岛海参获得国家地理标志产品认证。

　　美食：

　　清蒸螃蟹

　　从山箐小溪里捕的螃蟹。把螃蟹放在一个盛着清水的盆里，隔夜，让其吐出杂物。把干玉米粒泡胀，再把它煮炸开，滤去水份。采来一些当年生的姜芽和嫩姜叶，洗干净后剁碎，拌在玉米粒中。同时拌入适量的猪油和盐，撒一点草果粉。把螃蟹壳掰开，在壳里塞入已混匀的姜芽叶和玉米粒，复合在一起放在碗中，用旺火蒸一小时，一道鲜美的清蒸螃蟹就做成了。

　　铁锅鱼

　　铁锅鱼端上来，面上是红的绿的黄的缤纷五彩一片。两斤来重的鲤鱼从背剖开窝在千张皮和洋葱片上面。那洋葱片可是生的垫在鱼下，边吃边煮，鱼已经把浇淋在它上面的所有调料滋味吸进身子，同时带有一股清鲜的洋葱味道。在鱼吃完后，千张皮、洋葱片也煮熟了，又渗进鱼的鲜味，这真叫“你中有我，我中有你”呀。对了，最后的残汤剩汁可是个好东西，涝起一碗清汤面倒入其中，在汤汁中拌开，那面条，将这锅里的千滋万味吸进去，那个好吃哟，没法说。

　　鲜海参

　　海参，属棘皮动物，可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种，营养价值高。干品海参含蛋白质76.5%，脂肪1.1%，还含有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成分。此外，海参还具有较高的药用价值，据药书记载，海参具有补肾益精，对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等都有一定疗效。海参体内含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长、转移具有抑制作用到人们青睐。根据调查，中国有二十余种海参可供食用，其中刺参、乌参（Actinopygamiliaris）、乌元参（A.nobilis）、梅花参等经济价值较高。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便。2012年8月31日灵山岛海参获得国家地理标志产品认证。近年来随着人们生活水平的提高，海参走入平常百姓家，海蚨源海参依灵山岛海参为原料，采用先进加工工艺，保证产品质优价廉，获得顾客一致好评。

　　旅游餐饮一条街

　　烧烤、小吃、快餐、各类鱼、虾、蟹、贝、螺等鲜活海产品最具特色的是当地特产-琅琊台系列白酒、果酒，干白、干红葡萄酒以及青岛啤酒等。

　　旅游餐饮一条共有饭店、酒家、小吃61家，主要有酒家、烧烤、小吃、快餐等经营方式。在这里，您不仅可以品尝到来自全国各地乃至日韩风味的菜肴，而且各餐饮单位经营的都是各类鱼、虾、蟹、贝、螺等鲜活海产品，充分体现了胶南市作为一个海滨旅游城市的优势；各种饮品种类齐全，应有尽有，但最具特色的是当地特产-琅琊台系列白酒、果酒，干白、干红葡萄酒以及青岛啤酒，再现了胶南酒文化的浓郁特色。餐饮一条街经营设施齐备，室内外卫生条件较好，餐饮、娱乐功能齐全，是胶南市区比较繁华的街道之一，也是集旅游餐饮、购物于一体的旅游餐饮一条街。