养胃药膳好处多 健康营养又美味

2013年09月11日   生活资讯 来源:游金地   编辑:小飞
  养胃药膳好处多 健康营养又美味
    近些年来患有肠胃疾病的人越来越多,这不得不让患者和家人们感到担忧,这不仅是饮食规律性的问题,一些对肠胃不好的食物也是需要引起高度警惕的。得了胃病就需要抓紧时间治疗,多用一些养胃的药膳也是不错的选择。

    日常生活中养胃的食物有很多,胃不好自然与饮食脱不了关系,俗话说“病从口入”就是这个道理,多吃一些养胃的食物是很有必要的,如果肠胃疾病不及时关注和治疗就会导致病情的恶化。

    一、 木瓜鲩鱼尾汤

    用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

    制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

    功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

    食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。       番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

    鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。

    二、 参芪猴头炖鸡

    用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

    制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

    功用:补气健脾养胃。

    食物功效:猴头菌又名猴头菇,有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

    温馨提示:上面介绍到的这两种养胃食谱还是需要尝试一下的,其实只要能养成一个好的生活和饮食习惯,不要经常吃辛辣和刺激性的食物就不会有这么严重的肠胃问题,对于生活的关系和养生还是需要注意的。
编辑:小飞
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