洞藏白酒 北国独秀
山东青州云门酒业（集团）有限公司是一家集生产浓香、酱香、兼香为一体的粮食酒生产企业。2003年公司凭借青州得天独厚的地理优势，全面启动了云门洞藏系统工程，开创了江北洞藏白酒之先河，并首创中国淡雅兼香型白酒，成立中国白酒洞藏研究会基地。
云门春原浆散酒采用传统酿造工艺，具有用曲量大、发酵时间长等特点，酒质醇厚、口感细腻优雅、回味悠长。
酱香型云门陈酿为山东省对外招待用酒，被誉为“江北茅台，鲁酒之峰”，先后获省优、部优，山东省老字号称号，其工艺被列为潍坊市非物质文化遗产。
浓香型白酒云门春酒荣获中国驰名商标，山东省首批国家“纯粮固态发酵白酒”认证产品。
云门酿酒使用水源来自地下100多米与仰天山脉地下水相贯通的水系，纯净无污染，水质硬度低，具有天然矿泉水的品性适宜微生物的生长。云门原酒的千年洞穴乃仰天山脉特有，洞中泉水常年不竭，空气清新纯净，负氧离子含量是平原地区的几十倍，常年温度保持在16度至22度之间，温度75%以上，是最适宜白酒发酵的优良环境。
【系列专题】
【云门陈酿系列之一】热烈庆祝云门春原浆酒入驻金地商城！
【云门陈酿系列之二】得天独厚环境酿造独一无二云门酱酒
【云门陈酿系列之四】颠覆传统的封窖 拥抱互联网的探索
【云门陈酿系列之六】云门洞藏 开江北洞藏酒之先河
【云门陈酿系列之七】云门酒业精心打造"北派酱香"
【云门陈酿系列之八】独特技术铸就酱香典范
【云门陈酿系列之九】创新北派酱香 丰富鲁酒内涵
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