在星巴克所出售的糕点中，发现含有塑料发泡剂，也就是偶氮二甲酰胺。而这种物质极有可能诱发哮喘，因此，很多国家禁止在食品中使用。
最近几天，网络上关于咖啡巨头星巴克的新闻一搜一大堆，说的都是关于一种神秘的物质——偶氮二甲酰胺。消息称在星巴克所出售的糕点中，发现含有塑料发泡剂，也就是偶氮二甲酰胺。而这种物质极有可能诱发哮喘，因此，很多国家禁止在食品中使用。一石激起千层浪，网友们对此也是议论纷纷。
事情的真相究竟是什么？记者走访了岛城的几家星巴克咖啡店。每家店里生意都不错，买糕点的顾客也不少，面对记者的询问，员工们齐声说不知道、不清楚。随后，记者电话联系了星巴克中国总部。
客服人员解释说，他们所销售的糕点里不含有偶氮二甲酰胺，只是使用小麦粉原料，并且严格根据国家规定标准、合法使用食品添加剂。记者也查阅了相关资料，偶氮二甲酰胺是一种面粉处理剂，可以改善面团的可操作性，一般是在小麦粉中使用，最大使用量为每公斤0.045克。而这种成分，在中国及美国的食品安全规定是，是允许使用的。然而，直到节目播出前，记者并没有得到相关负责人的答复。
关于星巴克中添加剂的问题，目前还看不出是真相还是谣言，退一步讲，谣言止于智者，而现代社会，谣言也止于权威的声音。我想之所以星巴克的事情会引起热议，一是因为它是洋品牌，再就是人们对于国内国外两个标准比较敏感，越是人们议论怀疑的时候，我们越希望听到科学的权威的声音，在这个声音出现之前，消费者自己要先冷静。
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