青岛美食小编今日为您盘点山东8地市特色美食,吃货达人们赶紧来看看吧。
1.青岛 啤酒 蛤蜊
青岛美食代表之一就是海鲜和啤酒了,海鲜的话有云霄路的美食街,各种特色海鲜酒店,蛤蜊、扇贝、海螺、牡蛎、鱿鱼......,煎炒煮炸,多种烹饪方式为您呈现一场海鲜的饕餮盛宴。如果您想要尝试农家海鲜,青岛的红岛、崂山沙子口也是您不错的选择,吃着海鲜,看着山景,无限惬意自由。啤酒的话最有名的是登州路的啤酒街,这里不仅有本土特色青岛啤酒,还有各种小吃海鲜、娱乐表演节目,现场十分热闹。
2.烟台 焖子 盘丝饼
烟台最著名的民间美食就是焖子和盘丝饼了,焖子主要是地瓜为原料,用锅煎,最后加上调料上桌,口味纯正有特色,十分亲民。盘丝饼是由面条盘成圆饼形职称,放入平锅内慢火烙至金黄色,色泽诱人,口感劲道。小编得知,烟台有名小吃街有两条,一是黄海明珠路美食街,一是上夼西路美食街,朋友们可以去尝试一番。
烟台特色美食小吃-焖子
3.日照 海知了 西施舌
日照本土有一种特色美食,就是海里的知了-蝉虾,这可是日照的特产,其他海域十分罕见,蝉虾入锅煎,口感香脆,营养丰富,为日照本地人所连口称赞。其次,日照的西施舌也是烹饪的极其正宗,吃货们可以尝试一番。
4.威海 切糕 鲅鱼饺子
威海有一种大众常见的特色小吃,叫做起糕,这门糕类小吃需要配着稀饭食用,否则会由于太好吃而吃的噎人,故也称“噎煞狗”。至于鲅鱼饺子,你可能觉得青岛的会最有名,但其实威海的鲅鱼饺子才最正宗,这里海域的鲅鱼肉质最为肥美,饺子皮薄馅大,名气很大。
5.东营 肴驴肉 水煎包
东营广饶的肴驴肉最为正宗,味道香浓却不油腻,适合做下酒菜。其次,东营利津水煎包,也是海外闻名的,这是一种发面煎包,韭菜肉馅最为好吃,还有粉条鸡蛋、瓜菜馅的也不错。
6.潍坊 朝天锅 萝卜
潍坊百姓喜爱朝天锅,这种小吃是将各种猪下货放入老汤内煮烂,再加入其它想吃的菜肴,配以薄面饼、调料搭配着吃,大家围锅而坐,十分热闹,美食气味也格外浓郁。潍坊的萝卜也是很有名的,清脆爽口,一口吃下去十分痛快。
7.滨州 锅子饼 芝麻酥糖
滨州的锅子饼广受百姓喜爱,这是一种长方形的发面饼油煎制成,各种口味馅料,鲜甜酥软,十分够味。此外,滨州的芝麻酥糖,也是特色小吃,又酥又脆,现在还有其他口味,既便宜又实在。
滨州特色美食小吃-锅子饼
8.临沂 丰糕 八宝豆豉
临沂沂水的丰糕历史悠久,含有各种粮食和白糖,不仅味道香甜,而且内在意味深刻。临沂的八宝豆豉也是特色小吃,八宝分分别为大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、花椒、香油、白酒,八宝豆豉不仅可以直接食用还可以做配料,味道浓厚,做调料的话十分下饭。
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责任编辑:平
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