游金地百科：莱西大板栗

　　

　　莱西大板栗是山东省莱西市林业局科技人员1991年在院上镇发现的板栗优株。1992-1998年通过嫁接栽培观察，确认其果实个大美观，品质优良，丰产性状稳定。1998年10月，通过山东省林业厅组织的有关专家鉴定，定名为莱西大板栗。其中院上镇王璧村种植板栗面积最广，质量尤优，素有“一栗难求”之美誉。

　　1、基本信息

　　品种名称：莱西大板栗。

　　品种来源：莱西市院上镇王璧村。

　　品种分布：主要分布在莱西市院上镇和马连庄镇。

　　2、品种概况

　　莱西大板栗为落叶乔木，结果前幼树生长旺盛，枝条粗壮，树势直立；结果后长势逐渐减缓，树冠呈半圆形；进入盛果期后，长势缓和、枝条较短，树冠呈圆头形。叶片肥大，呈长椭圆形，叶边为锯齿形，整个叶片沿主脉向上呈平展状。果实大，平均单果重25克，是红光板栗的2.5倍。早实、高产、稳产。嫁接在一年生砧木上，第2年结果率为61.5%，嫁接在3年生砧木上，当年结果率37.5%；3年生幼树1/15公顷产121.1公斤，为红光板栗的1.8倍；12年生成树公顷产达382.8公斤，比红光板栗高13.8%。其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克，可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克，淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。抗逆性强，具有较强的适应能力，在土壤PH值6.5~7.5，含盐量少于0.2%的条件下，均可栽植，高产稳产，病虫危害较少，对降雨量和气候的适应范围较大。 

　　3、品种特点

　　莱西大板栗枝条粗壮，节间较短，树冠较小，较紧凑。叶片较大，有光泽。雄花序长16cm，开放时淡黄色。结果母枝抽生各类枝的比例，发育枝1%、结果枝64%、雄花枝19%、纤弱枝16%。

　　栗果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观漂亮。平均单果重25．2g，最大单果重35．2g，红光栗分别为10．4g和14．2g。一级果率(单果重20g以上)87．6%。果肉质地细糯，风味香甜，总糖6．08%，红光栗为5．45%，涩皮易剥离。果实较耐贮藏。 

　　4、栽培技术

　　选用壮苗

　　精心嫁接1992年秋按行距挖深1m、宽0．8m的条沟，沟底填作物秸秆20cm，每666．7m2用土杂肥2000kg、碳酸氢铵100kg，与熟土混匀回填充分灌水。1993年3月中旬,用自己培育的根系完整、直径在1cm以上的2年生实主苗宅植(现起苗)，灌透水，然舌培实．按60-70cm截干，苗干全部用地膜包扎，并用地膜覆盖树盘。定植当年4月中旬采用插皮法进行嫁接，接后用塑料袋密封绑严。接活后及时放风。当年秋季调查嫁接成活率达到96．8%。未见不亲合现象。

　　肥水管理

　　对1―2年生幼树，每666．7m23月中旬施碳酸氢铵100kg，6月下旬施果树专用肥60kg。试验园从栽后第3年起，每年施肥4次。3月中旬追施促花肥，每666．7m2篷碳酸氢铵100kg，6月中旬落花前后每666．7m2施果树专用肥60kg。8月上旬栗苞迅速膨大前视结果量施含氮、磷、钾各15%的复合肥60-100kg。据调查表明，8月施肥灌水单果重增加2-3．5g。10月上旬采果后每666．7m2施碳酸氢铵100kg，优质猪粪肥1500kg，隔年施硼砂15kg。生长季节结合病虫防治叶面喷肥5-6次。每年于3月中旬施肥后、采果前20d、施基肥后各灌水1次，其它时间视旱情适量灌水。

　　整形修剪

　　莱西大板栗采用小冠疏层形较为适宜。在位置适宜处选定5个大枝做永久性主枝，冬剪时短截外围延长枝，疏除过密枝、交叉重叠枝，短截或疏除细弱枝、强旺技，壮枝尽量保留长放作结果母枝。早春开张主枝基角60-70°，春季刻芽、夏季新梢摘心，克服光秃带过长，增加分枝级数，控制结果部位外移。7月上中旬对果前梢留4-5叶摘心；对内膛枝、下垂果枝及翌年需要在基部重短截的果枝，将果前梢摘除，集中养分，促进果实发育。

　　去雄授粉

　　莱西大板栗雄花序较多，消牦养分多，为集中养分用于正在发育的雌花，提高花质，增加坐果，一般在雄花序长2cm时，只在混合花序下留2-3个雄花，其余全部疏除。据调查，支雄后结果母枝平均坐棚数可增加12．6%，增产16%～42%。在雌花开放后1Od左右进行人工授粉，可明显提高莱西大板栗的坐棚量。疏棚一般在7月上中旬，栗棚进入迅速膨大期前及时进行，保证莱西大板栗单粒栗果的充分发育，粗壮果枝留2-3个棚，中庸果枝留1～2个棚，细弱果枝留1个或不留棚。 

　　5、栽培要点

　　园址应建在土层深，有机质含量高，通气性好的微酸性土壤上。株行距以4×5米，4×4米为宜。适宜密植株行距2×3米、2×4米，7~10年后再间伐。配植授粉树。该品种自花结实能力较低。肥水管理。基肥一般每公斤果实施5~10公斤土肥、0.05公斤磷肥和0.08公斤尿素。追肥3次，发芽前追尿素，栗实灌浆期追复合肥，9月下旬叶面喷250倍尿素。浇水4次：发芽水、花前水、灌浆水和采收后灌水。合理整形修剪。定干高40~60厘米，主枝留3条，每条主枝上留侧枝3条，以自然开心形为宜。幼树夏季要进行摘心，结果树冬剪时要将细弱枝、雄花枝、病虫枝全部疏除，回缩延长下垂枝和表现衰弱的多年生枝，对徒长枝进行短截，促生分枝。

　　6、获奖情况

　　莱西大板栗的选育"成果于1998年7月获得山东省林业厅科技进步一等奖；1998年8月获青岛市林业局科技进步三等获；1999年5月获莱西市科委科技进步一等奖。其果品在1997年山东省果品展评会上获金奖。 

　　位于莱西市西南部，面积80.2平方公里，辖56个行政村4.15万人。2003年，完成生产总值5.43亿元，实现地方财政收入765万元，农民人均纯收入4371元。盛产果品、蔬菜、花生，有“果蔬之乡”之称；该镇所产“莱西大板栗”曾获山东省林产品金奖。