摘要：
【游金地】讯美国人艾丽莎在天津吃了次煎饼果子之后，就把天津的煎饼带了回来。他们在家乡当地开了个车上煎饼摊BingMi，把这种在中国让他们爱不释手的美食带到了波特兰。艾丽莎的丈夫尼尔（Neal）说老婆从中国回来后整天都在聊煎饼，一边说着一边往滚烫的铁板子上抹绿豆面糊。
【游金地】讯美国人艾丽莎在天津吃了次煎饼果子之后，就把天津的煎饼带了回来。他们在家乡当地开了个车上煎饼摊BingMi，把这种在中国让他们爱不释手的美食带到了波特兰。艾丽莎的丈夫尼尔（Neal）说老婆从中国回来后整天都在聊煎饼，一边说着一边往滚烫的铁板子上抹绿豆面糊。这个煎饼车摊是六个月前开起来的。
煎饼是中国北方街边小吃的精髓，但是在波特兰还没有人卖煎饼。煎饼外面是绿豆和小米制成的面糊制成的脆皮，里面是发酵甜味黑豆酱、辣酱混合着香菜、葱、腌竹笋和蘑菇。顾客还可以选择甜味梅子酱。而真正的精华是其中一块大大的方形馄饨皮炸成的薄脆，吃起来脆脆的非常值得一试。
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标签： 艾丽莎 煎饼果子 天津 中国