青岛经典小吃之孜然土豆片

　　【游金地】讯经典的家常菜，孜然土豆片，放了两个辣椒，微辣，带着那种孜然的香气。

孜然土豆片
　　

        菜品特色：

　　孜然，土豆片，放了两个辣椒，微辣，带着那种孜然的香气

　　配料适量油适量盐适量孜然适量干辣椒

　　做法：

　　土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油

　　做法

　　1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

　　2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

　　3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

　　4、继续煎熟，撒上葱花。

　　营养价值：

　　切好的土豆片一定要先用水泡一下，去除里边的淀粉，不然在煎至的时候会糊锅的。

　　不放辣椒可以给小孩子做零食吃，可以使用烤箱烤。