深山野灵芝当树菇 营养丰富味道佳

　　在连江县丹阳镇山兜村的大山里，常年生长着野生灵芝，但因形似蘑菇，味道又鲜美，被当地村民认作了树菇，做成了餐桌美味。

深山野灵芝当树菇 营养丰富味道佳

　　昨日上午，记者来到村民陈文楷的家中，他正在晾晒一些从后山采摘回来的“菇类”。

　　“这个是树菇，味道有点苦苦的，但特别好吃，晒干可炖鸡、炖排骨。”陈文楷告诉记者，以前山里很多，老人们常拿去炖猪蹄吃，现在都被野猪、山麂吃得差不多了，很少见到这么大的。

　　记者发现，陈文楷手里拿着的“树菇”其实是一棵灵芝，长约20厘米，比巴掌大，呈“心”形，约有半斤重，其表面的纹路十分清晰，呈红褐色。

　　据了解，野生灵芝其实是一种真菌，多生长于深山树林里，具有增强免疫力、调节血糖、控制血压等方面的药用价值。野生灵芝容易跟一些有毒的蘑菇混淆，市民采摘时需仔细分辨，如需拿来服食，需请行家指点。