摘要:
易武古镇是茶马古道的源头。易武古树茶,以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中昂贵等级的茶叶,价等黄金而名重天下。
据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。易武古镇是茶马古道的源头。易武古树茶,以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中昂贵等级的茶叶,价等黄金而名重天下。
易武茶山现已查明的古茶树约有7000多亩,树龄大都有数百年之久。世世代代以茶为生的茶农,对于祖辈留下的宝贵财富达成了共识:谁都不能破坏这些古茶树,都不能做任何对这些古茶树不利的事情。
易武古树茶的亮点一:独具个性的密韵,易武茶区的台地茶是不可能有此香韵,古树茶每年的早春第一季,密韵是最足的。
易武古树茶的亮点二:独具魅力的柔滑茶汤,说到细腻两字,非易武莫属。真正能说为古树之茶,苦涩滋味几乎很难品出,特别是易武,她细腻柔滑,老茶客都能感受得到颗粒均匀的细腻汤水,易武的回甘生津和喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,这就是她的柔中带刚。
易武古树茶的亮点三:女大十八变,随之时间的沉积,一般3年之后,茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容,这就是易武的古树茶,时间越久您就越爱我。存储陈化速度较快,密韵也会随着时间变的更加浓郁。
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