【游金地】讯 一场春雨一场暖，青岛的夏天真的要来啦。当然，青岛的旅游季也要开始了，来青岛玩耍的小伙伴总以为青岛的特色美食只有海鲜，其实这里也有丰富的小吃。今天小编就给大家说一说青岛的十大特色小吃！准备好纸巾，随时擦口水。
海菜凉粉
海菜凉粉是青岛十大著名小吃之一，它不同于陕西的凉皮和北方的凉粉，这两种小吃都是以淀粉或绿豆为主材料，而“青岛凉粉”是以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成，营养价值高，四季皆可食用。青岛人就爱在夏天时做下酒菜，消暑又美味。
推荐品尝地：老劈柴院美食、牛大碗清真餐厅
卤汤豆腐脑
青岛的豆腐脑区别于南方的豆花，关键在卤汤，甘咸适中，软滑爽口，近几年以豆腐脑为单一品种的专营店发展迅猛，深受青岛市民喜爱。
推荐品尝地：味为先豆腐脑、百味郭豆腐脑
鲅鱼饺子
现今饺子的馅料多种多样，但鲅鱼饺子确是青岛的一大特色。鲅鱼为群游鱼类，肉嫩鲜美。每年春季洄游至青岛近海，成为青岛人必尝之物。将鲅鱼让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。
推荐品尝地：三合园水饺、宗祉海鲜水饺
三鲜锅贴
三鲜锅贴的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。特别注意的是，真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。
推荐品尝地：老青岛三鲜锅贴、乡味三鲜锅贴
酱猪蹄
是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”（市民有酱猪蹄的民俗），近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。
推荐品尝地：流亭迎客饭店流亭猪蹄
烧鱿鱼（肉串）
烤肉串、烧鱿鱼作为青岛啤酒的最佳伴侣，夏天的时候各种烧烤摊随处可见。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板，如同一个大的平底锅，美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。傍晚，青岛烤鱿鱼的影子随处可见。
推荐品尝地：登州路啤酒街、各大烧烤摊
鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大。此小吃的特点是：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。
推荐品尝地：特色小吃店、小倩倩馄饨、琴岛顺天馄饨。
白菜肉包
白菜肉包是青岛具有地方特色的小吃之一，鲜味可口、久吃不腻。此小吃的特点是：新鲜白菜的甜软与肉的鲜香融合得恰到好处，口感鲜嫩爽滑、荤素搭配，口味独特。
推荐品尝地：台东大煎包，青岛林记小笼包等
海鲜卤面
海鲜卤面是当地家常小吃，此小吃的特点是：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。满满的一碗海鲜卤面漾着香气刺激着食欲，虾仁、蛤蜊、芸豆、鸡蛋、小肉丝，像不分彼此的个体交织缠绕着。
推荐品尝地：特色小菜馆
排骨米饭
青岛是排骨米饭的发源地，也是独有的美食，最早的一家店距今已有80多年历史了。如今排骨米饭已遍布岛城，多年前就已评为青岛十大名吃之一，家喻户晓。此菜并不复杂，重要在于排骨熬炖仍保持特有鲜香味，做到肉不脱骨，入口即掉的特点；且米饭香而不腻，既美味又补钙。
推荐品尝地：万和春排骨砂锅米饭、京九排骨米饭
