岛城最尊贵优雅的西餐厅—王品台塑牛排

　　王品台塑牛排是中国台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜，缘由王董事长经常出席各种宴会。却不习惯血淋淋的牛排，于是王太太和主厨精心研制出一道全熟牛排，虽然全熟却鲜嫩多汁，这道牛排马上得到王董事长的喜爱，久而久之也成了台塑集团招待贵宾的一道代表菜品！执着于对美味的严格定义，王品历经数千小时的严格选材，精心研发之后，发现一头牛只有第六至第八对肋骨，经72种中西香料腌浸2天2夜，在250℃烤箱烘烤半小时，还能保持100%鲜嫩度、独具中国口味的牛排，因此，一头牛只能供应六客王品台塑。

王品台塑牛排

　　不论是在菜色、服务，还是餐厅氛围，来自宝岛台湾的王品台塑牛排都力求把“尊贵”的概念与优雅的西餐文化融入其中。在对王品集团大陆事业群新闻发言人、品牌部执行总监赵广丰先生的采访中，我们不难发现，王品台塑牛排在对顾客的特色服务与品牌内部管理上，的确可称为业内楷模。

　　重要“时刻”值得你选择王品

　　与同属一个品牌的西堤牛排不同，王品台塑牛排所面向的客群多为中高阶白领人士。对于这样的顾客，在餐厅氛围中营造出尊贵感，无疑具有很大的吸引力。尽管王品台塑牛排在全国的每一家餐厅都有各自独特的风格，可是如果你仔细观察，还是可以发现王品在这些餐厅中的统一元素。

　　在餐厅的天花板、墙壁、甚至地面上，你可以发现大大小小钟表的表面图案与抽象的圆弧型线条，这正是王品所推崇的“时刻”概念——“时刻”提醒你，在最重要的时刻，王品台塑牛排值得你选择。同时餐厅的装潢设计中，利用玻璃、镜面和一些金色装饰，打造了一股优雅时尚的英伦风情，在餐厅一边的矮墙上又设计了精致的书架，摆放的英文原装书籍让餐厅的文化气息更加浓郁。在全国三家旗舰店之一的新光天地店，更是洋溢着优雅的西方贵族文化。餐厅将国际象棋的元素导入整体环境，整个餐厅的地面就是一副巨大的国际象棋棋盘，黑格与白格交错排列，棋子的图案在这些格子中浮现。客人进入餐厅，就会被这贵族会所般的氛围所包容。

　　尊贵感十足的“白金”礼遇

　　王品对待每一位前来用餐的客人都报以百分百的真诚。为了回报长久以来信赖王品的常客，王品推出了“白金卡”特别标识——任何一位累计在王品消费16客套餐的客人，都可以成为白金卡贵宾，得到餐厅更加贴心的关照。如果持有白金卡的你来到王品台塑牛排餐厅用餐，餐厅店长会亲自来到你的桌边，询问是否有用餐的特殊要求，并记录下来。在日后再次来到王品时，店长会主动适时地询问是否需要依照你的特别习惯来烹制。餐厅的法国蓝带主厨每次还会为白金卡贵宾送上一份蓝带主厨私房菜，这在菜单上是无法找到的。客人的每一个用餐细节，王品都会牢记在心，并且想方设法为每一位贵宾提供专属特制化服务。

　　员工就是家人

　　“大家都是王品人”是王品对待员工的宗旨。王品愿意将利润分享给员工，而且在财务上公开透明，员工在任意一家餐厅都可以方便地查到财务状况。给予员工足够的信任，收获的也是来自员工饱满的工作热情和对品牌未来的信心。

　　王品内部还有严格的贪渎条款，从董事长到基层员工，只要收受超过20元的“灰色收入”，都会被集团开除。如此严格的条款，时刻提醒着员工不要去触碰“高压线”，而良好的福利待遇也让员工能一心一意地投入工作。即使在今年餐饮业低潮的背景下，王品依然可以从中抓住机遇，稳步向前。