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科普!你所不知道的柚子养生二三事

2017年03月03日   生活资讯   来源:游金地   编辑:小小游

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摘要:   时间飞逝,又是中秋节的到来,月还没圆,肚子上的团圆却还还在跟我们说哈罗。遥想三个月前,糯米的嚼劲口感依稀仍在留韵嘴边,粽子造成便秘都没完全通畅,又要准备迎接中秋的美食诱惑,徒增悲伤的体脂肪,等待着秋夕佳节的加倍奉还。

  时间飞逝,又是中秋节的到来,月还没圆,肚子上的团圆却还还在跟我们说哈罗。遥想三个月前,糯米的嚼劲口感依稀仍在留韵嘴边,粽子造成便秘都没完全通畅,又要准备迎接中秋的美食诱惑,徒增悲伤的体脂肪,等待着秋夕佳节的加倍奉还。


科普!你所不知道的柚子养生二三事

科普!你所不知道的柚子养生二三事

  柚子的妙用自古有云

  如今,中秋节已不再是驱逐鞑虏的纪念日,反成为天增岁月人增肉的十五夜。不过别担心,古人有云:“上帝关了一扇门,必定会再你打开另一扇窗”,创世神赐给人们一项恩典食材,便是挂在树上一颗颗富含浓郁芳香汁液的文旦(柚),让大家在大吃大喝後,仍旧可以进行体内环保的好水果。

  柚子,又称文旦,广泛分布在东南亚、台湾及邻近的中国南方。古老的中医,对柚子也多有着墨,包括形容其性味“甘、酸、寒”,在『漳州府志』也大赞柚子:“色白,味清香,风韵耐人”。在医藉—『随息居饮食谱』中更指出,柚子具“辟臭,消食解酲”,正好合适百年後的我们,在酒足饭饱後得以消胀解气。不过,前人也懂得何谓“适可而止”,古书在语末之处,仍不忘谆谆提醒—“多食之,弊更甚於柑”,免得造成效果事与愿违。

  营养学怎麽看柚子

  除了集智慧大成的中医理论之外,身处於21世纪的我们,是否可用现代科技的方式,来切剖细查柚子的营养与禁忌?首先,以营养学的角度来看,柚子属水果类,150公克的果肉约有60大卡的热量;其中富含维生素C,吃下一份柚子(约二片),便可达到国人维生素C每日建议摄取量的一半。

  此外,柚子亦属高纤水果,一份便含有1.5克的膳食纤维,其中纤维特色为不易消化,更具有促进排便的效果,所以中秋夜大块朵颐之後,来二片柚子吧!虽说达不到减重廋身的效果,至少可以免受美食後的“苦蹲守厕十八时”之苦。

  所谓福无双至,柚子也未能幸运豁免,柚子特色虽为富含不易消化的膳食纤维,具有通便清肠之效,却也容易造成腹胀不适的问题。所以,想多吃柚子,以达到一泻千里效果前,请先考虑再三,其中伴随鼓腹胀气之苦的不适,应该也不是常人所乐意!柚子的香甜口感,总是一片又一片的愈吃愈顺口,不小心就把整颗柚子吃光光,也同时吃下过多的糖份和热量,反而造成血糖失控与发胖的问题,不可不慎。

  贴心叮咛

  最後,务必要提醒各位读者,若是长辈有服用血压药、stain类降血脂药、抗心律不整药、免疫抑制剂、部份安眠药与抗郁/焦虑等药物,都需注意不可与柚子/葡萄柚同食,以防产生预期外的药物副作用,更是伤身。

游金地
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[责任编辑:小小游]
标签: 柚子 柚子养生 中秋节
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