产后食疗菜谱:山药大枣粥健脾利湿消水肿

　　女性最怕产后身材走样，特别是产后消水肿，更是难上加难。中医师指出，产后3个月虽是黄金瘦身期，但当遇上坐月子，不能什么都不吃，会把身体弄坏，建议产后可靠按肚脐四周穴道、喝山药大枣粥和简易运动，健康瘦身消水肿。

产后食疗菜谱:山药大枣粥健脾利湿消水肿

　　女中医师李郁佳指出，妇女产后产褥期内出现下肢或全身面目浮肿者，称为产后水肿。传统中医辨证，产后水肿一是由于脾胃虚弱，不能运化水液所致，二是由于肾气虚弱，不能蒸化水液而成。

　　产后6周内最好勿减肥

　　要注意的是，妇女产后要坐月子、哺乳，需要摄取高脂肪、高蛋白质的食物，产后6周内最好勿减肥，等到月子坐完后再开始减重较好，且产后瘦身勿求快，应以恢复体力为主，其中又以第3至4个月的减肥效果最好。

　　特别是，产后脂肪易堆积在下腹、臀部，造成局部肥胖。建议可按摩肚脐四周的穴道如天枢穴、气海穴、水分穴，以顺时钟方向依序揉捏，也可在穴道上指压，每天早晚饭后1小时各做1次，每次10至20分钟，降低局部肥胖机率。

　　产后水肿握黄金瘦身期

　　一般而言，如发现体重比怀孕前增加10%以上，就属产后肥胖。生产后因内分泌改变，代谢会变慢，但产后6个月内，新陈代谢率仍相对较高，加上要照顾婴儿，是最易瘦下来的黄金期。

　　李郁佳中医师强调，许多孕妇在坐月子期间多吃少动，热量摄取大增，加上产后内分泌变化，即使产前体重控制得宜，在坐月子期间也易增胖。建议坐月子期间，可以下床慢慢走，帮助排汗，以消除水肿。

　　此外，产后食补不一定要吃麻油鸡、四物鸡，应注意饮食均衡，摄取足够蛋白质，可喝鱼汤、瘦肉汤，并搭配蔬果，降低热量摄取。若要补充蛋白质，哺育襁褓则可以多吃花生、猪脚等发奶食物，或是选择健脾利湿的药膳粥品消水肿。

　　山药大枣粥

　　材料：淮山2两、大枣10枚、糙米2两、白糖适量。

　　做法：淮山，大枣用清水浸洗；糙米洗净；将全部材料放入瓦煲内，加水煮约1小时，调入白糖即可供食。

　　食疗功效：补益肺肾、健脾利湿。

　　桂圆姜枣粥

　　材料：桂圆肉1两、大枣10枚、生姜3片、糙米2两。

　　做法：将材料浸洗后，与糙米加水煮成浓稠适度的粥。每日食2次，连服7日。

　　食疗功效：健脾益气、养心安神、利湿消肿。因为红枣、桂圆都是高钾食物，有利尿消水肿作用。

　　小提醒：因为红枣跟桂圆吃太多容易造成腹胀气。可以多搭配摄取高丽菜、波菜消水肿，又能增加纤维素摄取。