青岛的城市厨房，为什么会是台东？

　　【游金地】讯 朝观壁画夜赏灯，购物休闲在台东”，一句顺口溜勾勒出很多岛城市民心中对岛城五大商圈的“首选”情结。“台东”是台东商圈的简称，是岛城最早的商业发祥地。近日，一条名为“台东排队小馆子”的帖子在互联网和微信上大热，仿佛在接棒近年来一直热传的“手绘台东美食地图”、“2014最强版台东小吃”、“台东人气美食排行榜”，这些由网友自发口碑相传的“指南”，恰如谱写了一部活色生香的饮食风物志，无形中为台东加冕了“青岛小吃中心”的桂冠。

　　自发形成“约会地标”、“周末在哪儿见？”、“台东肯德基。”

　　由于台东利群楼下肯德基的醒目标识，此地成了情侣、闺蜜、好友们约见的最显眼接头地点。但显然约会的人群并不仅仅青睐肯德基，因为从台东三路辐射出去，北至长春路、南至台东一路、西至顺兴路、东至延安三路的包围圈中，500多家餐馆饭店鳞次栉比，可选择用餐的范围很广。再加上见缝插针的近百家小吃、果饮店，台东简直可称为“吃货天堂”。

　　据市北区特色街管委办相关负责人介绍，台东商圈近年来不断进行精品化提升，台东三路步行街业态调整为以品牌店、主力店为主，因此将餐饮调整到辐射圈外围，即台东六路至台东八路围合区域，主要集中在长兴路、和兴路、大成路、通化路、台东六路、台东八路几条路段上。

　　“消费者在台东进行购物、休闲活动之后，可以分散到餐饮区，减少台东三路的人流压力。同时，众多餐饮门店供自由选择，尝遍全国美食。”

　　美食派“三足鼎立”

　　从颇受网友们欢迎的几个热帖来看，台东的美食大致分为三类：传统正餐、快餐和小吃。

　　毓聪家常菜馆、天禄园、粥全粥到、三合园、鱼酷、渝记……从鲁菜、川菜到粤菜、湘菜，到哪里都能让你吃到“家乡味”。快可立、万和春排骨米饭、一品记生煎包、熏肉大饼、麻辣香锅……点上就上菜，让节约时间的你速战速决。或者，喜欢悠闲时光的你，可以来品尝各类小吃，台湾的甘梅薯条、东北的烤冷面、河南的鸡蛋灌饼、土耳其的烤肉，以及美味的烤猪蹄、章鱼烧、炸串等等，家家都有“揽客绝招”，有的店主仅凭“一招鲜”便扎根台东十余年。

　　近几年，咖啡、西点、情调，逐渐成了“休闲”的关键词。不再满足于鲜腥、肥腻，越来越多的时尚一族偏爱飘着蛋糕香味、品味清甜饮品、耳边是舒缓音乐的场所。于是，这种有着小情调的小店开始在台东商圈落脚聚堆，十余家西点屋、咖啡坊、甜品店、饮品店的加盟，让台东更成为休闲“首选”。

　　后起之秀：万佳美食广场

　　万佳广场不但为台东商圈增添了又一美食宝地，还弥补了目前台东商圈业态配置不足的问题。每周这里固定举办互动活动，KTV、密室逃脱体验、健身会所、旅游大讲堂等活动层出不穷，一年52个周，周周有惊喜。目前，“时尚台东、魅力万佳”形象品牌已初步确立，让台东商圈的餐饮、休闲、娱乐、旅游等功能更加完善。