吃再少还是胖?这些食物帮助减重有利健康

　　“高纤、低油、低糖分”是饮食的基本原则，中医师建议，可多挑选膳食纤维丰富、饱足感强的低GI食物，像是豆类、绿叶蔬菜、马铃薯等。另外，以下几种食物富含营养，膳食纤维也高，帮助减重也替健康加分！

吃再少还是胖?这些食物帮助减重有利健康

　　1.地瓜

　　富含膳食纤维，有助于排便和瘦身，但淀粉含量较高，可将正餐的白饭替换成地瓜，就能轻松控制热量。

　　2.燕麦

　　含有丰富的维生素B群、膳食纤维、矿物质等营养素，其中的不可溶性纤维有助肠道蠕动、消化顺畅，可溶性纤维则能降低胆固醇、稳定血糖。

　　3.薏仁

　　富含蛋白质、维生素B1、钙、磷、铁等营养，《本草纲目》则记载，薏仁可以健脾益胃，因此有助于改善水肿型的肥胖。

　　4.白木耳

　　低热量的特性，加上含有丰富的膳食纤维，是帮助减重的利器。白木耳的特殊多醣体还可以增强免疫力，胶质则能维持肌肤保水度，适度食用是养颜美容的好帮手。