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【青岛美食攻略】之来青必吃的十大美食!

2015年06月19日   生活资讯   来源:游金地   编辑:小海

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摘要: 【游金地】讯 碧海蓝天、绿墙红瓦、清静慵懒...这是我对青岛最深的印象;八大关、龙口路、劈柴院、金沙滩、栈桥、教堂、风情街...让这座城市分外迷人;而夏天,却是青岛最好的季节,温柔凉爽的海风、新鲜可口的啤酒、更有无数让人垂涎的海鲜小吃...所以,这个夏天去青岛吧,喝着啤酒吹着海风吃大排档,快意人生,不过如此!

  【游金地】讯 碧海蓝天、绿墙红瓦、清静慵懒...这是我对青岛最深的印象;八大关、龙口路、劈柴院、金沙滩、栈桥、教堂、风情街...让这座城市分外迷人;而夏天,却是青岛最好的季节,温柔凉爽的海风、新鲜可口的啤酒、更有无数让人垂涎的海鲜小吃...所以,这个夏天去青岛吧,喝着啤酒吹着海风吃大排档,快意人生,不过如此!


  我不推荐旅游攻略,我只推实在的青岛美食!十大必吃美食


  1.【袋装啤酒】


  这一定是青岛最大的特色,跟平日喝的灌装啤酒不一样,要的就是一个新鲜,原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天应该有的模样。

袋装啤酒

袋装啤酒

  2.【辣炒蛤蜊】


  作为青岛十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!


  3.【鲅鱼水饺】


  青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅,包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭!


  4.【烤鱿鱼】


  如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。

烤鱿鱼

烤鱿鱼

  5.【青岛锅贴】


  青岛锅贴,山东青岛著名的汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。


  6.【海菜凉粉】


  又叫青岛凉粉,青岛著名的十大小吃之一,几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,爽滑又美味,是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴。


  7.【鸡汤馄饨】


  鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃,色泽鲜艳,筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品,源于北方,却在山东发扬光大:汤鲜味美,口味纯正,鸡肉香滑,加入香菜后口感更佳。


  8.【崂山菇炖鸡】


  崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,鲜美是自不必说的:仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜。


  9.【青岛脂渣】


  脂渣,俗称压缩肉,很多朋友应该没有吃过脂渣,这也算是青岛一大特色了,五花肉制作,肥而不腻,耐嚼,与白菜豆腐一块炖煮,鲜香味美。

油爆海螺

油爆海螺

  10.【油爆海螺】


  青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点,非常具有青岛特色的美味。

 

 

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[责任编辑:小海]
标签: 青岛美食 大排档 青岛特色
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