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长江刀鱼卖出天价成奢侈品养生专家:滋补效果并不大

2017年04月10日生活资讯来源：游金地编辑：小小游

摘要：长江刀鱼卖出天价成奢侈品养生专家:滋补效果并不大

　　【长江刀鱼卖出天价成奢侈品养生专家:滋补效果并不大】进入三月，又到了一年一度长江刀鱼捕捞季，渔民介绍，由于这几天江面的风大浪急，再加上江水水温低，因而今年的鱼汛要比去年晚一些。据记者了解，今年刀鱼价格会比去年同期略有上涨，一两八以上的刀鱼价格将不低于3800元/斤，价格远超同为高端水产品的干海参价格。恐怕就没多少食客会为它掏腰包了，不少消费者对此持观望态度。

　　“天价刀鱼”现畸形消费，理性滋补需可持续性

　　春风徐来，又到了长江刀鱼上市季，与往年不同的是，今年刀鱼价格在经历了4年回落后疯涨，大刀的零售价达到每斤三千多元。从事多年刀鱼销售的摊主黄老板说，每年3月下旬是刀鱼价格巅峰，去年“大刀”价格突破每千克12000元，较前几年大幅上涨。他说，1.9两一条的“中刀”售价不超过每千克1600元，但一超过二两，价格立马翻倍。面对不少渔民称之为即将“最后一捕”的天价刀鱼价格，不少市民保持观望的态度。

　　“首先我个人是不赞同这种穷奢极欲的消费理念的。长江刀鱼现在数量已经濒危，产量极少，如果刀鱼真的进入《国家重点保护野生动物名录》，再加上长江可能全面禁捕的消息，今后每年的刀鱼捕捞都可能是“最后一捕”。”养生专家在接受记者采访时表示：“长江刀鱼向来物以稀为贵，稀少并没有引起人们的保护，而是变本加厉的捕捞，以致现在近乎濒危。而消费者天价购鱼仅是为了享受美味，而对身体滋补效果不大，一己私欲却即将导致一个物种的灭绝，不值得提倡。”

　　记者了解到：不过，曾几何时刀鱼也就是寻常百姓家的一道菜，几块钱就能够买一斤，而如今面对成为奢侈品的长江刀鱼，不妨多问几个为什么?为什么我们要追求这样的穷奢极欲而不能选择其他的滋补方式?同等价格，可以购买到很好的海参滋补，对于季节性的刀鱼，作为一年四季均可滋补海参，为何不能理性看待?与其过度捕捞濒危物种享受一时口舌之快，不如同样价格选购平补海参，来的实在。（转自华夏收藏网）游金地

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